即決！　選ばレシピ [ 青山金魚 ]

青山金魚 主婦の友社ソッケツエラバレシピ アオヤマキンギョ 発行年月：2018年04月01日 予約締切日：2018年03月30日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784074292691 青山金魚（アオヤマキンギョ） 働く主婦。

料理ブロガー。

ヤマサしょうゆアンバサダー、レシピ本や雑誌、企業へのレシピ提供、料理講師などで活躍中。

ナチュラルフード・コーディネーター、オリーブオイルテイスター、ベジタブル＆フルーツアドバイザー。

元NBA認定バーテンダー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　簡単ステップでゴージャス　満足メインおかず（鶏むね肉のワンパン油淋鶏／みそ漬けチーズポーク　ほか）／2　ハートをギュッ！とわしづかみ　一目ぼれサブおかず（アスパラとゆで卵のチーズサラダ／しゃかしゃかツナコーンキャベツ　ほか）／3　キリのいい分量でパパッと完成　めちゃうまごはん＆パン＆めん（こっくりカルボナーラ／いかのスキレットパエリア　ほか）／4　お酒が進む＆会話が弾む　家バルつまみ（指までおいしい焼き枝豆／牛肉とメンマのうま辛煮　ほか） レシピコンテストを勝ち抜く金魚レシピの原点には、元バーテンダーという異色の経歴が！「料理ってカクテルと似たところがあって、調味料の配合、合わせる食材によって味が決まる」コンテストに応募し始めた当初は、見ばえはいいけど家庭で作りにくい「バー料理の延長」のようだったレシピが、幾度かの落選をへて、審査員がひざを打つ、材料と工程が少なく時短で作れる「おうちで毎日食べたい」レシピへと昇華！そんなコンテスト武者修行で鍛えられた“選ばれるおうちごはんレシピ”から厳選した67品＋自慢のソース6品をご紹介します。

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