手持屈折計 糖度 SK-102R 測定範囲 0~18%【N】

　 　

【業務用プロ道具 厨房の匠】手持屈折計 糖度 SK-102R 測定範囲 0~18%規格：[糖度　SK-102R] 外径寸法（グリップ）×全長約：φ29×195mm●10℃?30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。

●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。

糖度とは ：糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。

百分率ですので単位は％です。

果物の甘さ（糖度）では「＊＊度」と表すこともあります。

濃度とは：ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。

これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。

濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固型式SK-102R測定範囲Brix 0.0 〜 18.0％ 最小目盛 Brix 0.1%温度範囲10 〜 30℃寸法・質量約φ29 約195mm 約120g[ASC:R=K/R=075/P=0017000][100][04-0515-0103]業務用プロ道具 厨房の匠（たくみ）は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具（キッチンアイテム）まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。

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  • 商品価格：18,360円
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