ソミュール 関連ツイート
RT @peatshop: ◆ソミュール液2種類で
スモークサーモン作り。
・ビールベースのソミュール液。
・白ワインベースのソミュール液。
🍺はサーモンと合います。
🍷はpHが低い為白っぽくなってしまいますが、柔らかくしっとり。味は◎
冷燻はソミュールの風味が残る為、好み…@penguinokitchen 2019/01/22 17:08
退勤ー。帰って業務用スーパーで買ったクソでか冷凍ホタテくんをソミュール液に漬け込んで、明日の昼は燻製ホタテバターじゃグヘヘ…
@kumabukuro 2019/01/23 01:15
LouisVuitton ルイヴィトン モノグラム ソミュールＭＭ https://t.co/Ihd7RRC5IF #ヤフオク
@maruichi_sakado 2019/01/23 21:39
